工程款已到手却只支付了人工费，我该如何是好

您可以先与合伙人协商，协商不成可申请支付令或起诉。依据《民事诉讼法》，支付令可督促债务人履行，若不及时处理，可能导致您的债权长期无法收回，影响资金流转和权益。
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处理此问题常见方式有协商、申请支付令、起诉。应先尝试协商，协商无果再考虑法律途径，根据债务人反应选择申请支付令或直接起诉。
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合伙人拖欠费用，可如此处理：1.协商：与合伙人沟通，明确欠款事实，尝试达成还款协议。2.申请支付令：若协商无果，根据《民事诉讼法》向法院申请，督促其支付。3.起诉：支付令有异议或无效，收集证据，起诉至法院，通过法律程序追讨。